Francesco Tornatore Etna Bianco 2024

Tornatore est l’un des plus grands parmi les dizaines de domaines situés sur le versant nord de l’Etna. Élaboré à partir du cépage local carricante, ce vin blanc, à la fois étoffé et épuré, présente un nez complexe et bien intégré de goyave et d’olive rehaussé de notes de silex et de fumée imparties par les sols volcaniques de l’Etna. Il possède aussi quelques accents poivrés. C’est un blanc corsé, plutôt dense et sérieux, ample et persistant. Un vin solide et équilibré pourvu d’une excellente allonge. Dégusté en mars 2024. (David Lawrason,winealign.com,June 2026)